イベリコ豚のロースト(*'ω'*)
こんばんわ( *´艸｀)
もう気づけば今年もあとわずかですね。。。
寒さも本番になってきました。
皆様体調には充分お気を付けください(´_ゝ｀)
さて、本日は”イベリコ豚のロースト”をご紹介‼
彩りが綺麗すぎますね( *´艸｀)
お気づきの方、、、いらっしゃいます？
そう！以前紹介した”にんじん”が付け合わせに(*'▽')
鮮やかな色合いの肝になってます(^^♪
イベリコ豚は”ドングリを食べて育った豚”とよく聞きます(*'ω'*)
当店のイベリコ豚は、純粋にどんぐりを食べて育った、”ベジョータ”という豚さんなのです！！
脂がなんといっても、甘い！
ずっと噛んでたくなります。。。(*´ω｀)
それを香味野菜をコトコト煮て作った、旨味たっぷりのソースと、
自家製バジルペーストを添えてご提供しております(*'ω'*)
このソースと脂が絡むと、、、また美味♡
メインメニューで登場いたします。
仕入れ等の状況でご用意できない日もございます。
ご了承くださいませ。。(´・ω・`)
皆様のご来店、心よりお待ちしております( ｀ー´)ノ
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